Biodinâmico, feito a partir de Maria Gomes e Bical na Bairrada. Extremamente limpo e vibrante.

100% Baga de um dos produtores mais tradicionais e respeitados da Bairrada. Um espumante estruturado, gastronómico e muito exclusivo.

Esqueça o perfil habitual da Touriga Nacional alentejana, por vezes demasiado madura ou “doce”. Esta versão do Miguel Louro é austera, tensa, com notas florais muito discretas e uma acidez cortante. É um tinto focado na mineralidade e na elegância, feito para durar décadas.

Viticultura biológica e artesanal na Serra da Estrela. Um vinho de nicho absoluto, complexo e mineral.

Um regresso às origens artesanais onde se misturam uvas brancas e tintas na vinificação. Baixa intervenção, autêntico e muito gastronómico.

Proveniente do extremo sul da Península de Setúbal (Santiago do Cacém). Um vinho de vinhas velhas com perfil atlântico, fresco, salino e com uma capacidade de guarda extraordinária.

Um tinto de culto absoluto da região do Sado (Alcácer). Intenso, vegetal, profundo e incrivelmente elegante. Uma referência obrigatória para abrir o menu no topo.

Onde a areia profunda acolhe vinhas com mais de 40 anos, nasce este Castelão de pisa a pé e paciência (24 meses em barrica). Um tinto complexo e encorpado, que evolui no copo entre a fruta preta e o tabaco, desaguando num final nobre e intemporal.

REGIÃO
Península de Setúbal – Pegões